İçli Tatlı Tarifi

İçli tatlı görünüm olarak içli köfteye benyezen şerbetli bir tatlı. İçinde ceviz içi dolu olan içli tatlılar enfes bir lezzete sahip. Ceviz içi yerine tercihe göre fındık ya da badem içi de kullanmak mümkün. Hafif ve lezzetli bir tarif olan içli tatlıyı mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• Yarım su bardağı süt
• 1 yumurta
• Oda sıcaklığında bekletilmiş 200 gram margarin
• 3,5 su bardağı un
• kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Sponsorlu Bağlantılar

İçi için 

• 1,5 su bardağı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti İçin

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• Limon

Hazırlanışı 

Tatlımızı yapmaya şerbetinden başlıyoruz. Bir tencerede su ve şekeri karıştırın ve kaynamaya bırakın.

Kıvamını alınca yarım limon suyu sıkın ve bir süre daha kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.

Hamuru için süt, yumurta ve margarini iyice çırpın. Un ve kabartma tozu ile birlikte bir tutam tuz ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın.

Bir kapta ceviz içi ile tarçını  karıştırın. .

Hazırlığınız içten yuvarlak şekilde açtığınız hamurun ortasına koyun ve yuvarlak top şeklinde kapatın.

Fırın tepsisini yağlamadan hazırladığınız topları tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.

Fıırndan çıkardığınız topları bir başka tepsiye alın. Şerbeti topların üzerine eşit şekilde dökün.

Topların üst taraflarının da şerbeti alması için arada ters çevirerek şerbeti almasını sağlayın.

Bu şekilde 2 saat bekletin.

Üzerine hindistan cevizi dökerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar