İçi Dışı Susamlı Kurabiye Tarifi

Susam, enerji değeri ve yağ oranı yüksek olan bir besindir. Vücuda yüksek oranda enerji sağlayan susamın bol miktarda kullanıldığı bu kurabiye tarifinin, lezzetine bayılsanız da kilonuza dikkat etmek istiyorsanız fazla sayıda tüketmemeniz önerilir.

Sponsorlu Bağlantılar

İçi Dışı Susamlı Kurabiyenin Malzemeleri:

200 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 çay bardağı kadar sıvıyağ

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı dolusu mahlep

1 çay  kaşığı tuz

1 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı kadar un ( gerekli ise ekleme yapılabilir )

1 paket susam ( 90 gramlık )

İçi Dışı Susamlı Kurabiyenin Yapılışı:

Kurabiyemizin yapımına başlamak için öncelikle, genişçe bir teflon tavaya susamlarımızı alalım ve hafif sarı renk olana kadar kavuralım. Gerekli olgunluğa gelen susamlarımızın yanmaması için ocağımızın altını kapatalım ve bir kenara alalım.

Genişçe bir karıştırma kabına; tereyağı, sıvıyağ, sirke, yumurta, şeker, tuz, mahlep, yoğurt, susam ve kabartma tozunu koyalım ve tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Unumuzu, elemek suretiyle ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim. Hazırladığımız hamurumuzdan minik lokmalık hamurlar kopartalım ve avuç içimizde yuvarlayalım.

Kullanacağımız fırın tepsimizin üzerine yağlı kağıt serelim ve kenara alalım. Kase içine almış olduğumuz 1 yumurtanın akını, çatal yardımıyla çırpalım. Yuvarlayarak hazır etmiş olduğumuz kurabiye hamurlarımızı, önce yumurta akına ardından susama buladıktan sonra tepsimize belirli aralıklarla dizelim. Önceden 170 – 180 dereceye ayarlanıp ısıtılmış olan fırında, üzerleri kızarana kadar pişirelim. İlk sıcaklığı gittikten sonra yada soğuyunca servis edelim. Afiyet olsun.

İçi Dışı Susamlı Kurabiye Tarifi, İçi Dışı Susamlı Kurabiye nasıl yapılır, İçi Dışı Susamlı Kurabiye nasıl pişirilir yer alır.

 

Sponsorlu Bağlantılar