İç Baklalı Enginar Tarifi

Enginar çok sevilen içinde çeşitli mineraller ve vitaminler bulunan sebzelerden biridir. Enginarın atılıp giden kabuğunda bile oldukça fazla vitamin ve birçok hastalığa deva bulunmaktadır. İç baklalı enginar tarifinde de hem baklanın yararlarından hem de enginarın faydalarından yararlanmış olacaksınız.

Sponsorlu Bağlantılar

Enginarların kararmamaları için yarım limon suyu sıkılmış bir kapta bekleterek işe başlayabilirsiniz. Sadece enginarları ve iç harcı pişirerek kolay bir şekilde çok şık görünümlü bir tarif hazırlayacaksınız.

Malzemeler

• 1/2 demet dereotu
• Tuz
• Yarım limon suyu
• Yarım kilo iç bakla taze
• 3 adet orta boy soğan
• Yarım limon suyu
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 5 adet irice enginar
• 3 adet küp şeker

 

Yapılışı

Enginarları limon sulu suda bekletirken tencereye yağ koyunuz. Küp şeklinde doğranmış soğanları burada kavurunuz.

Süzülmüş enginarları alınır ve bakla içini de tencereye koyarak üzerine sıcak su ekleyiniz. Sıcak suya şeker, kıyılmış dereotu, limon suyu ve tuz ilave ediniz.

Tencerenin kapağı kapatıp orta ateşte yemek suyunu çekene ve iyice yumuşayana kadar pişiriniz.

Soğuduktan sonra da enginarların göbek yerleri yukarı gelecek şekilde tabağa diziniz. Ortalarına da iç bakla ile yemeğin kalan malzemelerini koyup servis yapınız.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar