Hindi Tandırlı Kestane Pilav Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Hindi eti ile yapılabilecek basit bir tarif arıyorsanız en uygun olan tariflerden bir tanesidir ve hindi eti sevmeyenlere özellikle bu tadı denemelerini tavsiye ediyoruz.

Kestane ve hindi eti birleşimine bayılacak ve bu tarifi yapmaktan kendinizi alıkoyamayacaksınız. Üstelik hepsi çok kısa sürede hazır.

Hindi Tandırlı Kestane Pilav Malzemeler

• Bir buçuk kilo hindi but
• Bir soğan
• Üç havuç
• İki domates
• İki dal defne yaprağı
• Tane karabiber
• Tuz
• Su

Pilavı İçin:

• Üç su pirinç
• Üç yüz gram kestane
• Bir soğan
• İki çorba kaşığı tereyağı
• Sıvıyağ
• Bir tutam dereotu
• Tuz
• Su

Hindi Tandırlı Kestane Pilav Hazırlanışı

Yemeği yapmak için döküm tenceresi ya da güveç kullanmalısınız. Kullanacağınız tencereyi ocağın üzerinde ısıtın az sıvıyağ döküp hindi butlar atıp çevirin.

Soğan, havuç ve domatesleri iri bir şekilde doğrayıp tencerenize ilave edin. Tane karabiber ve defne yapraklarınızı da içerisine atın.

Sıcak suyunu verin ve kapağını kapattıktan sonra otuz beş, kırk dakika arası pişirin. Pişirdiğiniz yemeğe hindi baharatı ve tuzu ilave edin.

Tencerenizdeki yemeğiniziniz önceden ısıtılmış iki yüz derecedeki fırında kapağı kapalı olarak pişirmeye devam edin.

Pilavına geçince ise pirincini iyice yıkayın ve süzün. Soğanı yemeklik bir şekilde doğrayın. Kestanelerinizi çizip, ıslattıktan sonra közleme aparatında pişirin.

Kestanelerinizi soyup dörde bölün ve tencereye sıvıyağ döküp soğanı kavurun. Pirinci ve tereyağını koyup kavurmaya devam edin. Kestaneleri ekleyin ve biraz daha kavurun.

Sıcak suyunu dökün ve kapağı kapatıp pişmeye bırakın. Piştikten sonra dinlendirin ve üzerine doğranmış dereotu serpin. Karıştırıp servis tabağınıza dökün.

Servis tabağına döktüğünüz pilavınızın üzerine fırından almış olduğunuz hindileri koyun ve servis yapabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar