İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Gelen davetli misafirler bu dolmanın tadına bayılacaklardır. Yanına uygun şekilde şık bir salata hazırlayarak güzel bir ikram da bulunabilirsiniz.
Normal günlerde evinize yemeğe misafir geldiğinde hangi yemeği hazırlasam telaşına giriyorsanız mutlaka bu tarifi denemelisiniz.
Sevgililer gününde veya evlilik yıl dönümünüzde de bu tarifi hazırlayıp güzel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
Eşinizde bu lezzetin tadına bayılacaktır. Daha önce bu tarif çoğu insan tarafından hazırlanmıştır ve her defasında da çok beğeni toplamıştır.
Hindi Dolmasının Malzemeleri:
-bir adet hindi
-150 gram kuzu ciğeri
-üç su bardağı pirinç
-iki adet kuru soğan
-yarım demet dere otu
-yarım demet maydanoz
-bir yemek kaşığı çam fıstığı
-bir yemek kaşığı kuru üzüm
-bir tatlı kaşığı toz tarçın
-bir tatlı kaşığı yenibahar
-bir tatlı kaşığı tuz
-bir tatlı kaşığı tuz sıvı yağ
Hindi Dolmasının Yapılışı:
Öncelikle pirinci güzelce yıkayınız ve bir kabın içerisine alarak üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpiniz.
Üzerine ılık su ekleyerek 20 dakika suda bekletiniz. Kuş üzümünü de aynı şekilde ıslatıp bekletiniz. Kuzu ciğerlerini de güzelce doğrayıp yıkayınız.
Bir tencerenin içerisine soğanları doğrayıp kavurunuz. Kavrulmakta olan soğanların üzerine kuzu ciğerini ekleyiniz.
Daha sonra ciğeri güzelce kavurunuz. Pirinçleri de güzelce süzerek ciğerlerin üzerine ilave ediniz. Hemen ardından baharatları, tuzu ve fıstığı ekleyiniz.
Suyu da ekleyip pirincin çekmesini bekleyiniz. Çekmiş olan pilava dere otu ve maydanozu doğrayınız.
Hindiyi güzelce temizleyip yıkayınız. Hindinin dışını yağlı ve karabiberli karışımla güzel şekilde yağlayınız.
Hazırlanan pilavı hindinin içerisine doldurunuz. Yağlı kağıda yerleştirip 180 derelik fırında pişiriniz.
