Havuçlu Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

Patates salatası deyince kabul günleri aklımıza gelir. Her ikram sofrasında haşlanmış patates ile hazırlanan bir salata ya da meze bulunur. Havuçlu yoğurtul patates salatası da hem görüntüsü hem de lezzeti ile şık bir ikramlık. Poğaçanın yanına çok yakışan bu enfes salatayı siz de denemelisiniz.

Malzemeler 

• 4 dal yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam taze nane
• 1 kase mayonezli sarımsaklı yoğurt

Sponsorlu Bağlantılar

Havuç Harcı için 

• 4 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çok az tuz

Patates Harcı İçin 

• 5 adet haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım limon
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Hazırlanışı 

Havuçların kabuklarını kazıyalım ve rendeleyelim. Rendelediğimiz havuçları sıvı yağ ve tuz ile birlikte tavaya alalım ve suyunu çekip yumuşayıncaya kadar soteleyelim. Patatesli harcı hazırlamak için patatesleri bir kaseye alalım ve çatal yardımı ile ezelim. Patatesleri harç için gerekli diğer malzemelerle karıştıralım. Küçük kelepçeli kalıbın ortasına bir kavanoz yerleştirelim. Kalıbın içine önce havuçlu harcı dökelim ve bastırarak yerleştirelim. Havuçlu harcın üzerine temizleyip doğradığımız yeşillikleri yerleştirelim. Yeşilliklerin üzerine de patatesli harcı koyalım ve bastırarak eşit şekilde dağıtalım. Salatamızı bu şekilde yarım saat dinlendirelim. Daha sonra kalıbı ters çevirerek salatamızı çıkaralım. Ortadaki kavanozu alalım ve kavanozun yerinde oluşan çukura mayonezli yoğurdu koyalım. Salatayı kalıptan daha kolay çıkarmak için kalıba streç film serebilirsiniz. Afiyet olsun.

havuçlu yoğurtlu patates salatası tarifi, havuçlu yoğurtlu patates salatası nasıl yapılır,havuçlu yoğurtlu patates salatası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar