Havuç Kızartmalı Puf Poğaça Tarifi

Yapımı çok kolay olan puf poğaçanızı boş olarak yapabilir, dilerseniz içerisine kahvaltılık malzemelerinizle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Bizim puf poğaça iç malzeme önerimiz ise, yoğurtlu havuç kızarması ile olan sunumudur. Boş yapmak istemezseniz, zeytin ezmesi ve peynirli olarak da çok lezzetli olmaktadır.

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 bardak ılık süt
• 1 paket kuru maya
• Bir çay bardağı sıvı yağ
• Bir tutam şeker
• Yeterince tuz
• İki adet havuç
• Süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak

Yapılışı

Havuçlarınızı rendenizin kalın kısmı ile rendeleyin. Derin bir tavaya 1 bardak sıvı yağın yarısını boşaltın ve havuçları ilave edin.

Ardından sarımsakları küçük küçük doğrayın ve kavrulan havuçlara ekleyin. Havuçlar biraz kızardıktan sonra ateşten alın soğumaya bırakın.

Soğumasının ardından çırpılmış süzme yoğurt ile karıştırın ve kenarda bekletin. Hamurumuz için, 4 bardak unu derin bir kaba boşaltın üzerine kuru maya şeker ve tuzu ilave edin ve toz halinde olan bu karışımı güzelce karıştırın.

Daha sonra süt ve 1 bardak yağın yarısını unlu karışıma ekleyin. Hamurun kulak memesi kıvamına gelmesi için oda sıcaklığında yeteri kadar su ekleyin ve yoğurun. Yaklaşık yarım saat, ılık bir ortamda mayalanmasını bekleyin.

Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak yerleştirin. Üzerine bir şey sürmenize gerek yoktur. Ancak arzu ederseniz, yumurta beyazı sürerek susam ekebilirsiniz. 180 derece kızmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra 5-10 dakika soğumaya bırakın.

Ilık olan poğaçalarınızı ortadan ikiye bir bıçak yardımı ile yarın. (hamburger ekmeği gibi) içerisine hazırlamış olduğunuz havuçlu karışımdan bir yemek kaşığı koyun ve servis edin.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar