Girit Usulü Zeytinli Meze Tarifi

Yeni yılı karşılamaya çok az zaman kala, özel sofralarımız için farklı ve lezzetli meze tarifleri aramaya başladık. Girit usulü zeytinli meze de Girit Mutfağı’na ait bir lezzet. Peynir, zeytin ve farklı baharatları bir araya getirerek hazırlanan bu meze, yeni yıl sofranıza çok yakışacak.

Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil zeytin
• 1 su bardağı kadar tulum peyniri
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı kadar kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı zencefil
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Zeytin yağı
• 1 diş sarımsak

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Mezemizi yapmak için öncelikle yeşil zeytinlerin çekirdeklerini çıkaralım. Çekirdeklerini çıkardığımız zeytinleri ikiye bölelim. Tulum peynirini (tercihen İzmir tulumu) küp küp doğrayalım. Çekirdeklerini çıkardığımız zeytinleri ve küp küp doğradığımız tulum peynirini bir kasenin içine alalım. Üzerine ceviz içi ile birlikte diğer baharatları ilave edelim. Son olarak ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı ekleyip harmanlayalım. Tüm malzemenin iyice karıştığından emin olduktan sonra servis tabağına alalım ve servis yapalım. Afiyet olsun.

girit usulü zeytinli meze tarifi, girit usulü zeytinli meze nasıl yapılır, girit usulü zeytinli meze nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar