Galacoş Tarifi

Galaloş tarifi bayat ekmeklerin değerlendirilmesi için güzel bir harçla hazırlanan tariflerdendir. Bayat ekmek yoksa pizza gibi hazırlanmış hamur üzerine de hazırlanan harcı koyarak tüketebilirsiniz. Yeşil mercimek ve kıymanın mükemmel uyumu ile bayat ekmeği çok lezzetli bir hale getiren tarif sayesinde bayatlayan ekmekleri atmaya gerek kalmaz. Tarif için yoğurt süzmesine de ihtiyacınız olacaktır.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 250gr yeşil mercimek
• 250gr kurutulmuş ayran süzme veya yoğurt süzmesi
• 200gr tereyağı
• Yarım kg kıyma
• 1 adet iri soğan

Yapılışı

Bir tencere içine kıyılmış soğanları atarak yağda pembeleşene kadar kavurunuz. Daha sonra da salça ve kıyma ekleyiniz.

Kıyma suyunu salacaktır ve tekrar çekinceye kadar pişirme işlemine devam ediniz. Yeşil mercimekleri hazır olan kıymanın içine katınız ve su eklenerek mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz.

Diğer taraftan da gurut veya yoğurt süzmesi kullanarak sulu bir kıvama gelinceye kadar sıcak su ekleyiniz ve ezilerek kaynayıncaya kadar ısıtınız.

Kaynama işlemine özen gösteriniz yoksa kesilebilir. Bir tabağa bayat ekmekleri doğrayınız ve hazır olan bu karışım da bayat ekmeklerin üzerine dökünüz. Üzerine yağlı mercimeği de ilave edilerek servis edebilirsiniz.

-Afiyet olsun-

Sponsorlu Bağlantılar