Fırında Süt Helvası Tarifi

Asıl adı Bursa helvası olan süt helvası aslında bildiğimiz helvalara pek benzemez. Lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan, bir kez tadanı kendine bağımlı yapıp asla vazgeçilmeyen süt helvası Türk mutfağının geleneksel tatlılarından birisidir. Normal yapılışının yanı sıra tıpkı sütlaç gibi fırında da yapılabilir. Fırında süt helvası o muhteşem lezzetiyle asla unutulacak bir lezzet değildir. Bu enfes tatlıyı henüz tatmadıysanız çok şey kaybediyorsunuz demektir.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı kahverengi şeker

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Fırında süt helvası yapmak için öncelikle teflon bir tavaya tereyağını alalım. Tereyağını eritelim. Tereyağını yakmamaya özen gösterelim. Tereyağı eriyince unu ekleyelim. Unu sürekli karıştırarak kavuralım. Unun rengi sararınca ve kokusu mutfağı doldurunca ocağı kısalım. Başka bir tencerede sütü ve şekeri ısıtalım. Şeker eriyince süt kaynamadan ocaktan alalım. Hazırladığımız sütlü karışımı kavurduğumuz una sürekli karıştırarak ilave edelim. Burada çok dikkatli olmamız gerekiyor, unun topaklanmaması lazım. Sürekli karıştırarak varsa topaklarını ezerek 2-3  dakika kadar pişirelim. Pişen helvayı küçük fırın kaplarına eşit şekilde paylaştıralım. Kaselerin üzerine kahverengi şeker serpelim ve önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında üzeri kızarana kadar 10 dakika pişirelim. Ilıyınca istediğimiz gibi süsleyip, servis yapalım. Afiyet olsun.

fırında süt helvası tarifi, fırında süt helvası nasıl yapılır, fırında süt helvası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar