Fırında Sebzeli Oturtma Tarifi

Sebze yemekleri de et yemekleri gibi fırında yapıldığında daha lezzetli ve hafif oluyor. Sebze oturtması tencere yemeği olsa da fırında da yapılabilir. Fırında sebzeli oturtma hafif, lezzetli ve şık bir ana yemek. Misafirleriniz için ana yemek olarak tercih edebileceğiniz sebzeli oturtma lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Sebzeli oturtmayı bir de fırında denemelisiniz.

Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 3 adet patlıcan
• 4-5 adet biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Üzerini süslemek için domates ve biber dilimleri

Sponsorlu Bağlantılar

Sosu için 

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı 

Patatesleri yıkayıp soyalım ve halka şeklinde doğrayalım. Patateslerin üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağı, tuz ve pul biberi ekleyip karıştıralım ve borcama alalım. Patatesleri borcamın tabanına yayalım. Üzerine halka halka doğradığımız soğanları yerleştirelim. Sarımsakları 2-3 parçaya bölelim ve aralara dizelim. Borcamın üzerine yağlı kağıt serelim ve önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirelim. Bu arada patlıcanları alacalı soyalım. 10 dakika tuzlu suda bekletelim. Patlıcanları kurulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Biberleri de orta kalınlıkta doğradıktan sonra kızartalım. Fırında yumuşayan patateslerin üzerine önce biber dilimlerini daha sonra patlıcanları dizelim. Domates ve biber dilimleri ile süslediğimiz yemeğimizin üzerine bir su bardağı su ile seyrelttiğimiz salçayı dökelim. Borcamı yeniden fırına verelim, sebzeler kızarıncaya kadar pişirelim. Fırında sebzeli oturtmamız hazır, sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun.

fırında sebzeli oturtma tarifi, fırında sebzeli oturtma nasıl yapılır, fırında sebzeli oturtma nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar