Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Sebzeli köfte tarifi ile değişik bir sunum hazırlamaya ne dersiniz? Yapmanız gereken köfteleri minik tabaklar şeklinde kullanmak ve hazırladığınız sebzeli harcı bu köfte tabaklarının içine koyarak fırında pişirmek.

Sponsorlu Bağlantılar

İşlem bu kadar kolay görünse de elinizin lezzeti yoğurdunuz ve kıvamını tutturduğunuz köftede saklı değildir. Köfteyi sebze ile birleştirecek olan iç harcın lezzetinde gizlidir. Öğle yemeklerinde ya da akşam sofralarında herkesin beğenerek tüketeceği fırında sebzeli köfte tarifi yapılışı aşağıda yer almaktadır.

Malzemeler:

• 3 diş – sarımsak
• 600 gr – kıyma
• 1 ad – soğan
• 1 su bardağı – süt
• Tuz – kimyon – karabiber
• 2 çorba kaşığı – tereyağı
• 1 su bardağı – su
• 1’er ad havuç – soğan – kabak – patates
• 1 çorba kaşığı – un

YAPILIŞI:

Kıymanın içine rendelenmiş soğan ve dövülmüş sarımsağı ekledikten sonra su ve baharatları iyice yoğurun. Sonra elinizi karbonatlı suya batırarak yuvarlak köfteler yapın.

İçlerini oyarak kase şekline getirdikten sonra köfteleri az yağlanmış fırın kabı içinde 15 dakika pişirin. Küp küp doğramış olduğunuz sebzeleri soğan ve tereyağı ile kavurarak üzerine un serperek karıştırın. Sütü ekleyerek 2 dakika sonra ocağın altını kapatın. Bu harcı güzel bir şekilde az pişmiş köftelerin içine doldurun ve 15 dakika daha pişirerek servis yapın.

– Afiyet olsun-

Sponsorlu Bağlantılar