Malzemeler
- 2 adet orta boy patates
- 1 yeşil biber
- Yarım kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 2 dal yeşil soğan
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı tereyağ
- Karabiber, pul biber ve tuz
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Yıkadığımız patatesleri hafifçe tuzlayalım.
Tavaya sıvı yağ koyup ısıtalım ve küp küp doğradığımız patatesleri kızartalım.
Patatesleri kağıt peçete üzerine çıkaralım ve fazla yağını emmesini sağlayalım.
Tavaya tereyağı koyalım. Ezmiş olduğumuz sarımsağı yağda soteleyelim.
Minik küpler halinde doğradığımız biberleri ilave edip 5 dakika kadar kavuralım.
Yumurtaları bir kase içine kıralım ve çatalla çırpalım.
Çırptığımız yumurtanın içine ince ince kıydığımız taze soğanı ve baharatları ilave edip karıştıralım.
Tüm malzemeyi yumurta ile karıştırıp fırın kabına dökelim.
180 derece fırında 10 dakika pişirelim.
Çayla birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.