Fırında Kıymalı Makarna Tarifi

2,011 görüntüleme

Makarna hemen hemen her evde pişer. Fırında makarna ise akşam yemeklerinde, öğlen saatlerinde veya özel günlerde sıkça kullanılır. Fakat kıymalı tarif makarnaya çok yakışmaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Yanına patates püresi ikram ederek sunumunuzu kuvvetlendirebilirsiniz. Bunun yanında kaşar peyniri yerine dileyen mozarella peyniri de kullanabilir.

Malzemeler

Yarım su bardağı zeytinyağı
1 paket kelebek makarna
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 adet yumurta
Tuz
250 gram az yağlı kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt

Yapılışı

Makarnaları tuzlu ve sıcak suda 10 dakika kadar haşlayın. Haşlarken suya biraz zeytinyağı ekleyin böylece makarnalar birbirine yapışmayacaktır. Makarnalar piştikten hemen sonra süzün.

Bir tavada tereyağını eritin ve biraz da zeytinyağı ekleyin. Yumurta ve süt katın. Kıymaları kavurun ve bu kavrulmuş kıymaları da tavaya ekleyin. Güzelde hepsini karıştırın.

Süzülen makarnaları derin ve geniş bir kaba alın ve karışımın birazını ayırarak kalanını makarnanın yanına dökün. Ardından makarnalı karışımı borcama alın ve üzerine de kalan karışımı ilave edin.

Üst kısma ise rendelenmiş kaşar peynirlerini serpin. Ilık fırına borcamı yerleştirin ve 180 derecede üstü kızarana kadar bekletin.

-Afiyet Olsun-