Fırında Bostan Patlıcan Oturtması Tarifi

Patlıcan oturtması akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi haline gelecektir. Fırında ayrı bir lezzet ile pişen yemek kısa sürede akşam yemeğinizi hazırlamanızı sağlayacaktır. Yanına da çok fazla malzeme gerektiren yemekler yapmak zorunda kalmayacaksınız.

Sponsorlu Bağlantılar

Pilav ve cacık ile harika bir akşam yemeği hazırlamış olacaksınız. Fırında bostan patlıcan oturtması tarifi adını aldığı bostan patlıcan ile yapılırsa çok daha leziz olacaktır. Tarifin detayları aşağıda yer almaktadır.

Malzemeler

• 1 adet – soğan
• 1 adet – büyük boy bostan patlıcanı
• Sıvıyağ
• 250 gr – kıyma
• 1 yemek kaşığı – salça
• 2 adet – yeşil biber
• 2 adet – domates
• Üzerine domates – biber
• Tuz – karabiber

YAPILIŞI:

Soğanları küp şeklinde doğrayıp tavaya az sıvıyağ ekleyip soteleyin. Daha sonra kıymayı ekleyip kavurun. Biberi ilave ederek kavurmaya devam edin. Domatesi ve salçayı da ekleyerek kavurun.

En son olarak tuz ve karabiberi ilave ederek ocaktan alın. Patlıcanı alacalı şekilde soyun ve kalın dilimler kesip sıvıyağda hafif kızartın. Havlu kağıdın üzerine alın.

Daha sonra kızartılan patlıcanları borcamın içine dizin. Kıymalı harcımızdan eşit bir şekilde üzerlerine paylaştırın. Üzerini de domates dilimi ve sivri biberle süsleyin. Bir kase içine biraz salça koyarak su ekleyerek karıştırın. Son olarak borcamın kenarlarına dökün.

200 derecelik fırında suyu çekene kadar pişirin. Yanında pilav ve cacık ile servis yapabilirsiniz.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar