Sponsorlu Bağlantılar
- 5 kg. – Kuru fasulye
- 1/2 kg. – Kuşbaşı Kuzu Eti
- 100 gr. – Pastırma
- 1 Yemek Kaşığı – Tereyağı
- 2 Baş – Soğan
- Kırmızıbiber – Tuz – Karabiber
Yapılışı
Soğanları temizleyerek yemeklik şekilde kıyın. Bir tencerenin içine tereyağı, kuzu eti ve kıyılmış soğanı koyarak yüksek ateşte soğanlar ve etler pembe renk alıncaya kadar kavurun.
Dilimlenmiş pastırmayı da üzerine ilave ederek 2 dakika kavurmaya devam edin.
Akşamdan ıslatmış olduğunuz kuru fasulyeleri üzerine ekleyin. Tencere içine yemeğin üstünü örtecek seviyede et suyu ve su koyarak kırmızıbiber ile biraz şeker ilave edin. Karıştırdıktan sonra kapağı kapatarak orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişmesini sağlayın. Yemeğin tuzunu da ateşten indirmeye yakın atmaya özen gösterin.
-Afiyet Olsun-