Evde Hamburger Tarifi

Evde Hamburgerin Malzemeleri:

Sponsorlu Bağlantılar

2 adet kuru soğan

1 çay kaşığı tuz

Birkaç adet taze marul yaprağı

1 adet büyük boy domates

1 tatlı kaşığı hardal

1 yemek kaşığı ketçap

2 yemek kaşığı mayonez

6 adet hamburger ekmeği

Köftesi İçin Malzemeleri:

500 gram dana kıyması

100 gram kuzu kıyması

1 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı galeta unu

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yarım çay kaşığı karabiber

Evde Hamburgerin Yapılışı:

Hamburgerimizin köftesini hazırlamak için soğanımızı rendeleyelim. Rendelediğimiz soğanı ve köfte yapmak için gerekli olan diğer tüm malzemeleri genişçe bir yoğurma kabının içine alalım. Tüm malzemeyi özdeşleşene kadar güzelce yoğurduktan sonra dinlenmesi için 1 saat kadar buzdolabında bekletelim.

Köfte harcımız buzdolabında dinlenirken; 2 adet kuru soğanı piyazlık olacak şekilde keselim. Tavamıza 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı alalım. Soğanları içine atalım, tuzunu da ekleyip kısık ateşte pişirelim. Soğanımız yumuşayınca, ocağın altını kapatıp ılınmaya bırakalım.

Köfte harcımızı 6 eşit parçaya ayırıp; parmak kalınlığında, yuvarlak ve yassı köfteler yapalım. Geniş yüzeyli bir teflon tavada köftelerimizi pişirelim. Marul yapraklarını bol suda yıkayalım ve suyunun süzülmesi için kenara alalım. Domatesimizden 6 adet yuvarlak dilim keselim. Bir kasenin içinde; mayonez, ketçap ve hardalı verilen ölçüler eşliğinde karıştıralım. Hamburger ekmeklerinin içine ketçaplı karışımdan sürelim. Ekmeğin alt kısmına, marul yaprakları ve 1 dilim domates koyalım. Domates dilimlerinin üzerine köftelerimizi yerleştirelim. Onun üzerine de pişirdiğimiz soğanlardan bir miktar koyup, üst ekmeği üzerine kapatalım. Yanında kızarmış patates ile birlikte servis edelim. Afiyet olsun.

Evde Hamburger Tarifi, Evde Hamburger nasıl yapılır, Evde Hamburger nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar