İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Fakat buzluğunda yer kalamayınca turşular bidonlarda kurulur. Turşular herkes tarafından sevilmektedir. Fasulye turşusunu sade de yiyebilirsiniz.
İsterseniz de soğanla kavurup sabah kahvaltılarında da yiyebilirsiniz. Sizlerde isterseniz evinizde çok rahat ve lezzetli turşular yapabilirsiniz.
Bu nefis turşu tarifine bayılacaksınız. Kış ayı geldiğinde mis gibi yazdan kalama lezzetleri tatmış olacaksınız. Turşularda yemek kültürü için çok önemlidir.
Yemeklerin yanlarında atıştırmalık olarak yenilen çeşitlerdir. Kimi kişilerde turşuları meze olarak yemektedir.
Ev Yapımı Taze Fasulye Turşusunun Malzemeleri:
-üç kilo yeşil taze fasulye
-beş adet kırmızı dolmalık biber
-beş diş sarımsak
-bir büyük fincan dolusu kaya tuzu
-beş su bardağı su
-bir yemek kaşığı sirke ister üzüm veya elma sirkesi de olabilir
Ev Yapımı Taze Fasulye Turşusunun Yapılışı:
Öncelikle pazardan tazecik yeşil fasulyeleri alınız. Daha sonra evde fasulyeleri güzelce ayıklayıp yıkayınız.
Sonra bir tencerenin içerisine su doldurup kaynatınız. Kaynamakta olan suyun içerisine taze fasulyeleri ekleyiniz.
Fasulyeler yumuşayana kadar haşlayınız. Haşlanan fasulyeleri hemen soğuk suya alınız. Daha sonra fasulyeleri cam bir kavanozun içine doldurunuz.
Kırmızı biberleri de yanlarına ince şekilde doğrayınız. Daha önceden kaynatılmış ve soğumuş olan beş bardak suyun içerisine tuzu ve sarımsağı atınız.
Hemen ardından sirkeyi de ekleyip karıştırınız. Daha sonra bu karışımı fasulyenin üzerine dökünüz. Daha sonra turşunun üzerine bir ağırlık yerleştirmeniz gerekecektir.
Bu işlemden sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Bu işlem en az 20 gün bekletilmelidir. Daha sonra yiyebilirsiniz.
