Ev Yapımı Mayasız Peynir Tarifi

Siz de her şeyinizi ev ortamında, hijyenik ve katkısız bir şekilde yapmaktan hoşlanıyorsanız, ev yapımı mayasız peynir tarifimizi deneyebilirsiniz. Sadece üç malzeme ile evinizde kimyasal işlem görmeden peynir hazırlamanız mümkün. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu peyniri çocuklarınıza ve sevdiklerinize gönül rahatlığı içinde yedirebilirsiniz. Üstelik tadı da çok güzel. Denemelisiniz.

Malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar

4 litre inek sütü

4 yemek kaşığı sirke

1,5 adet limonun suyu

Salamura yapmak için kaya tuzu

Hazırlanışı

Peynirimizi yapmak için sütü tencereye alalım. İçine sirke ve limon suyunu ilave edip karıştıralım. Sirke ve limon suyu karıştırınca süt yeşil bir renk alarak kesilecektir. Daha sonra tencereyi ocağa alıp kaynamaya bırakalım. Süt kaynayınca ocağın altını kapatalım ve bu şekilde 20 dakika bekletelim. Beklettiğimiz sütü temiz beyaz bir mutfak tülbenti ile süzelim. Peynirin suyunu temiz bir kaba süzelim, çünkü salamura için bu suyu kullanacağız. Tülbente aldığımız peynirin suyunu iyice sıkalım ve tülbenti iyice sıkıp süzgecin üzerine koyalım. Üzerine ağırlık koyalım ve bu şekilde yaklaşık 5 saat bekletelim. Eğer peynirimizin tuzlu olmasını istiyorsak süzdüğümüz sırada peynire tuz ekleyebiliriz. Salamura suyunu hazırlamak için tencereye aldığımız peynir suyuna biraz kaya tuzu ekleyip karıştıralım. Peyniri uygun bir saklama kabına alalım ve üzerine hazırlamış olduğumuz salamura suyunu ilave edip buzdolabına kaldıralım. Afiyet olsun.

ev yapımı mayasız peynir tarifi, ev yapımı mayasız peynir nasıl yapılır, ev yapımı mayasız peynir nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar