Etli Taze Bakla Yemeği Tarifi

Etli Taze Bakla Yemeğinin Malzemeleri:

Sponsorlu Bağlantılar

1 kilo taze bakla

450 – 500 gram kuzu kuşbaşı eti

1 çay bardağı zeytinyağı

1 adet büyük boy kuru soğan

1 – 2  adet orta boy domates

5 su bardağı sıcak su

1 adet büyük boy limonun suyu

1 tepeleme yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

Etli Taze Bakla Yemeğinin Yapılışı:

Taze baklalarımızı, aynı taze fasulye ayıklar gibi ayıklayalım. Yıkayıp, suyunu süzdükten sonra derince bir kaba alalım. Üzerine limon suyu ve ununu ekledikten sonra elimizle karıştıralım. 3 su bardağı kadar su ekleyip kenara, bekletmek üzere alalım.

Baklalarımız suyun içinde beklerken; orta boy bir tencereye, zeytinyağımızı ekleyelim. Kuzu kuşbaşı etlerimizi koyup devamlı karıştırmak suretiyle 2 – 3 dakika kadar pişirelim. Üzerine yemeklik kesilmiş olan soğanlarımızı ekleyelim. Soğanların hafif rengi dönünce, kabukları soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş olan domatesleri ekleyelim. Sürekli karıştırmaya devam ederek 5 – 6 dakika kadar da domatesleri kavurtalım. Sıcak suyunu ekleyelim. Tuz ve karabiber ile baharatlandırdıktan sonra orta ısıdaki ateşte etlerimiz yumuşayıncaya kadar en az 30 dakika pişirmeye devam edelim. Etler yumuşayınca; baklayı unlu suyu ile birlikte tencereye ekleyelim ve arada bir karıştırmak suretiyle pişirmeye devam edelim.

Baklanın çeşidine yada tazeliğine göre pişme süresi değiştiği için, eğer gerekli ise su ilavesi yaparak baklalar pişene kadar pişirmeye davam edelim.Pişmesi tamamlanan yemeğimizin üzerine, bol miktarda ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ekleyerek sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

Etli Taze Bakla YemeğiTarifi,Etli Taze Bakla Yemeğinasıl yapılır, Etli Taze Bakla Yemeğinasıl pişirilir yer alır.

 

Sponsorlu Bağlantılar