Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt, erişte ve nohut kullanarak muhteşem bir çorba yapmaya ne dersiniz? Lezzeti kadar besleyici olması nedeniyle de sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken bir çorba; erişteli yoğurt çorbası. Özellikle çocuklarınıza bu çorbayı mutlaka içirmelisiniz. İçinde vitamin ve mineral deposu olan nohut ve yoğurt bulunan erişteli yoğurt çorbası, çocukların yeterli beslenmesine ve gelişimine katkı sağlıyor.

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Nane

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Geceden ıslattığımız nohutların suyunu süzelim ve üzerine geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayalım. Nohut haşlanırken bir tencereye 5 su bardağı su ve 1 su bardağı et suyu koyalım ve kaynamaya bırakalım. Su kaynayınca tuz ekleyip karıştıralım. Bir taşım kaynadıktan sonra erişteleri ilave edelim. Haşlanan nohutları sudan alalım ve çorbaya ekleyip 15 dakika kadar pişirelim. Çorbamız kaynarken biz de yoğurt ve unu bir kaseye alalım ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım. Çorbanın suyundan bir kepçe alalım ve unlu yoğurtlu karışıma ilave edip alıştıralım. Hazırladığımız terbiyeyi çorbaya sürekli karıştırarak yavaş yavaş ilave edelim. Çorbayı 15 dakika da bu şekilde pişirelim. Tavada tereyağını eritelim ve nane ekleyip karıştıralım. Tereyağlı nane karışımını çorbaya ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsu.

erişteli yoğurt çorbası tarifi, erişteli yoğurt çorbası nasıl yapılır, erişteli yoğurt çorbası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar