Elmalı Pilaki Tarifi

Zeytinyağlı yemekler özellikle her öğün yenilebilmesinin sağladığı avantaj ile birçok evde en çok pişen yemek türlerindendir. Bugün biz de siz takipçilerimize oldukça faydalı bir zeytinyağlı yemek olan pilakinin elmalı versiyonunu ulaştırmaya çalışacağız. Sağlık açısından birçok faydası bulunan bu yemeği özellikle sıcak yaz günlerinde hafif bir alternatif olarak pişirmenizi öneriyoruz. Şimdi işe koyulalım.

Malzemeler

1. 1 fincan kadar zeytinyağı
2. 2 adet havuç
3. 2 adet soğan
4. 500 gram yer elması
5. 4 diş kadar sarımsak
6. 1 çorba kaşığı kadar limon suyu
7. 1 tatlı kaşığı kadar toz şeker
8. Yeterince tuz
9. 1 çay bardağı kadar su
10. 1 tutam kimyon
11. 2 adet ekşi elma
12. 4 kahve fincanı kadar haşlanmış pirinç

Hazırlanışı

Sponsorlu Bağlantılar

Tenceremize 1 fincan zeytin yağımızı alalım.

Ardından tenceremizin içine küp doğranmış soğanlarımızı, daire olarak kesilmiş havuçlarımızı ve ikiye bölünmüş sarımsaklarımızı atalım ve 5 dakika boyunca soteleyelim.

Ardından küp doğranmış yer elmalarımızı, toz şeker, su ve tuzumuzu ekleyip üzerine de kimyon serpelim.

Yer elmaları yumuşamaya başlayınca ekşi elmaların hepsinin kabuğunu soyalım, 8’e bölün ve tencereye ilave edelim.

Üzerine ise haşlanmış pirinçlerimizi ekleyelim.

Yaklaşık 10 dakika boyunca ekşi elmalarımızın ezilmemesine dikkat ederek pişirelim ve tencerenin içinde soğumaya bırakalım.

İsteğe bağlı olarak üzerine dereotu ve maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar