Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Pek çok kişinin bayılarak yediği elmalı kurabiyeyi evde denemek istiyorsanız bu tarifi uygulamalısınız. Kurabiyenin içindeki elma ve tarçının uyumuna bayılacaksınız.

Elmalı Kurabiyenin Malzemeleri:

125 gram margarin

Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı

Bir buçuk çay bardağı yoğurt

İki yemek kaşığı kadar pudra şekeri

Bir çay kaşığı karbonat ( yarım paket kabartma tozu )

Aldığı kadar un

İç Harcı İçin Malzemeleri:

Üç adet elma

Bir tatlı kaşığı tarçın

Bir çay bardağı rondolanmış ceviz

Üç yemek kaşığı şeker

Elmalı Kurabiyenin Yapılışı:

Yıkanmış ve kabukları soyulmuş elmaları rendeleyelim. Rendelenmiş elmaları bir tavaya alalım. Tavamıza şeker ve tarçını ilave ederek elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Ceviz kırıntılarını ilave edelim. İç harcımızı iyice karıştırıp, tavamızı ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Margarinimizi eritmeden ( oda sıcaklığında ) zeytin yağı, yoğurt, pudra şekeri ve kabartma tozu ile karıştırarak bir tahta kaşık yardımı ile ezelim. Unumuzu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştıralım.  Elde ettiğimiz hamuru dört parçaya ayırıp, bu bezeleri yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim.

Dinlenmiş olan bezeleri, bir merdane yardımı ile 0.5 cm kalınlığında açalım. Hamurumuz bu ölçüden daha kalın olursa pişince görüntüsü hoş olmayabilir. Dairemizi önce ikiye, sonra dörde ve sekize bölelim. Kestiğimiz hamurumuzun geniş kenarına elmalı iç harcımızdan koyalım. İki ucu açık kalacak şekilde rulo olarak saralım. Yağladığımız yada yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsimize hazırladığımız elmalı rulolarımızı dizelim. 180 dereceye ısıtılmış fırında, rulolarımız pembe renk almaya başlayıncaya kadar pişirelim. Elmalı kurabiyelerimiz piştikten sonra servis tabağına alıp, üzerlerine pudra şekeri serperek servis edelim.

Elmalı Kurabiye Tarifi, Elmalı Kurabiye nasıl yapılır, Elmalı Kurabiye nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar