Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Ayva, elma ve armut gibi meyvelerin akrabasıdır. Tüm bu meyveler, yumuşak çekirdekli meyveler kategorisindedir. Ayva, pişirilse dahi şekli bozulmayan bir meyve olduğu için tatlı yapımında tercih edilebilir bir meyvedir. Ayvaların bir süre bekletilmesi gerekiyorsa, limon suyu ile ovulmasında fayda vardır.

Elmalı Ayva Tatlısının Malzemeleri:

4 adet büyük boy ayva

Ayvalar için aldığı kadar şeker ( ayvaların boyutuna göre değişir )

1 çay bardağından 1 parmak kadar eksik tozşeker ( elmalar için )

4 adet elma

1 paket kremşanti

1 su bardağı süt

Elmalı Ayva Tatlısının Yapılışı:

Öncelikle ayvalarımızın kabuklarını soyup ortadan ikiye bölelim ve ortasındaki çekirdekli kısımlarını dikkatlice oyarak çıkartalım. Çekirdeklerini atmayalım. Ayvaları pişirirken kullanacağız. Çekirdeklerini pişerken kullanma sebebimiz, ayva suyunun jelleşmesini sağlamasıdır. Hazırladığımız ayvaları, yayvan bir tencerenin içine dizelim. Her bir ayva oyuğunu tepeleme olacak şekilde şeker ile dolduralım. 1 su bardağı suyu ve ayva çekirdeklerini ekleyip önce kaynayana kadar yüksek ateşte sonra kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar, buda ortalama 10 dakika süreye karşılık gelmekte, pişirelim. Ayvalar yumuşarken su miktarını mutlaka kontrol edelim. Gerekli ise su ilavesi yapalım.

Elmaların kabuklarını soyarak rendeleyelim. Rendelenmiş elmaları ufak bir tencereye alalım. 1 çay bardağından bir parmak eksik olan şekeri ilave edelim. Elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Ayvaları servis tabağına alalım. Pişmiş olan elmaları ayvaların çukur kısımlarına eşit miktarda pay edelim ve soğumaya bırakalım. Bir karıştırma kabında kremşanti ve sütü katılaşana kadar çırpalım. Hazırladığımız kremşantiyi, tatlımızın üzerini süslemek amaçlı sürelim. Arzuya göre kremşanti hazırlamak yerine, kaymak koyarakta servis edebilirsiniz.

Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi, Elmalı Ayva Tatlısı nasıl yapılır, Elmalı Ayva Tatlısı nasıl pişirilir yer alır.

 

Sponsorlu Bağlantılar