Dövme Çorbası Tarifi

Dövme Çorbası Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Adıyaman yöresine ait olan dövme çorbası besin değerlerin çok yüksek bir çorba olması ile birlikte mutlaka tüketilmesi gereken bir çorbadır. Hem görünüm itibari ile dikkat çekici olan hem de çok lezzetli olan bu çorbayı çocuklarınıza diğer aile bireylerinize uygulayarak onların gün içerisinde daha dinç ve enerjik olmalarını sağlayabilirsiniz.

Misafirlerinize yemeklerden önce sunabileceğiniz dövme çorbası dikkatleri hemen üzerine çekecek misafirleriniz ala bir tabak ile yetinmeyeceklerdir. Dövme çorbası tarifinin yapımı aşağıda detaylı şekilde anlatılmıştır.

Malzemeler

• 1 bardak aşurelik buğday
• Yarım tavukgöğsü
• Yarım bardak nohut
• 1 bardak yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
• 5-6 bardak su
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

Öncelikle aşurelik buğdayları ve nohutları akşamdan ıslatın. Bir tencere içerisinde ya da düdüklü tencerede tavukgöğüslerini, nohutları ve dövme nohutu 5-6 bardak su ile iyice haşlayın. Piştikten sonra tavukgöğüslerini tencerenin içerisinden alarak iyice didikleyin.

Daha sonra yoğurt, yumurta ve unu ayrı bir kâse içerisinde çırpın bu karışımı tencerenin içerisine ilave ederek çorba kıvam alana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Çorba pişince içerisine önceden havanda dövdüğünüz 2 diş sarımsağı ekleyip altını kapatın. Tavukgöğüslerini, tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın. Bir tava içerisinde tereyağını eritip çorbayı kırmızıbiber ile servis edebilirsiniz.

Dövme çorbası tarifi, dövme çorbası hazırlanışı, dövme çorbası yapılışı yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar