Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur çok besleyici bir besin maddesidir. Özellikle gelişme çağındaki çocukların mutlaka bulgur pilavı tüketmesi gerekmektedir. Bulgur pilavı adeta geleneksel pilavımızdır. Geçmişten bugüne onlarca çeşidi yapılan bulgur pilavının dometesle yapılan klasik tadını bir şey tutmaz. Domatesli bulgur pilavı et yemekleri ile birlikte servis edilebilir ya da yanında cacık ve karpuz ile birlikte özellikle yaz aylarında ana yemek olarak da tüketilebilir.

Malzemeler 

• 300 gram kadar pilavlık bulgur
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Sıvı yağ veya tereyağı
• Sıcak su (et suyu da olabilir)

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Bulguru yıkayalım ve süzelim.

Domatesleri ve soğanları küp küp doğrayalım.

Tencerenin içine tereyağını koyalım ve tereyağı eriyince soğanları ekleyelim.

Soğanların rengi değişince domatesleri ekleyelim.

Domatesler suyunu çekene kadar pişirelim.

Bulguru ilave edelim ve bir süre daha kavuralım.

Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcas içme suyu ya da et suyu ekleyelim. Tuzunu da ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirelim.

Hemen servis yapmayalım, pilavımız bir süre demlendikten sonra servis yapalım.

Sponsorlu Bağlantılar