İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Domatesin Faydaları
Domates, kalp ve damar sağlığını koruyan besin maddelerindendir. Yukarıda da değindiğimiz gibi domatese rengini veren likopen maddesi kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur. Antioksidan etkisi nedeniyle vücutta bulunan zararlı maddelerin dışarı atılmasını kolaylaştıran domates, içerdiği C ve E vitamini sayesinde kalbi güçlendirir, kalp ve damar hastalıklarına neden olan serbest radikallere karşı hücreleri koruma altına alır.
Yapılan bazı araştırmalar, düzenli olarak domates tüketmenin kötü koletsterolü düşürdüğünü göstermektedir. Yeterli araştırma olmasa da domatesin kötü kolesterol üzerinde düşürücü etkisi olduğu kabul edilmekte.
Domatesin trombosit üretimini kontrol aldığı gözlemlenmiştir. Düzenli domates tüketmek aşırı trombosit üretimine bağlı damar tıkanıklığı sorununu engeller.
Domatesle ilgili yapılan bilimsel araştırmalara göre, domatesin kemikleri güçlendirdiği gözlemlenmiştir. Antioksidan özelliği ve içerdiği likopen kemik sağlığını korumaya yardımcı olur, kemikleri güçlendirir.
Domatesin kanser üzerinde de olumlu etkisi vardır. Özellikle erkeklerde görülen prostat kanserine karşı koruyucu olduğu belirtilen domatesin prostat kanserine neden olan hücrelerin üretimini baskıladığı gözlemlenmiştir. Domatesin akciğer kanseri üzerinde de aynı etkiyi gösterip göstermediği ile ilgili araştırmalar devam etmekte.
Vitamin ve mineral açısından çok zengin bir sebze olan domates, C, A, E, K, B1, B3, B5, B6 vitaminlerini içerir. Potasyum, magnezyum, demir ve fosfor mineralleri bulunan domates günlük beslenme programında mutlaka bulunması gereken bir gıdadır.
Domates kan şekerini dengelemeye de yardımcı olur. Domateste bulunan chromium adlı madde kan şekerini dengeler.
Düzenli domates tüketmek, böbrek ve safra taşı oluşumunu azaltır. Domates tüketiminin, eklem iltihabı nedeniyle ortaya çıkan ağrıları da azalttığı gözlemlenmiştir.
Yüksek miktarda C vitamini içeren domates cilt sağlığı için de son derece önemli bir besindir. Düzenli domates tüketmek, hücrelerin yenilenmesine, cildin parlak ve esnek bir görünüm kazanmasına yardımcı olur.
A vitamini içeren domatesin göz sağlığı için önemi yadsınamaz. Günde bir bardak domates suyu içmek vücudun A vitamini ihtiyacının yüzde 20’sini karşılar. Göz sağlığı için çok önemli olan A vitamini yönünden zengin olan domates düzenli olarak tüketilmelidir.
