Domates Reçeli Tarifi

Hiç domates reçeli yediniz mi? Domatesin de reçeli mi olur diye merak ediyor olabilirsini. Evet, domatesin de reçeli oluyor. Hem de domates olduğu hiç anlaşılmıyor. Yiyenler domates olduğuna inanamıyor. Bir kere deneyin her zaman yapacaksınız.

Malzemeler 

• 1 kilo erik domates (sırık domates)
• 7 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 paket vanilya
• 10 su bardağı kireçli su

Sponsorlu Bağlantılar

Kireçli su hazırlanışı: 

12 su bardağı kadar suya yumurta büyüklüğünde kireç konur ve eritilir. 5 saat bekletilir, kireç dibine çökünce yüzündeki su alınır.

Hazırlanışı 

Domateslerin kabuklarını soyalım ve çekirdeklerini çıkaralım.

Domatesleri kireçli suda 3 saat bekletelim.

3 saat sonra kireçli sudan çıkardığımız domatesleri 2-3 defa temiz su ile yıkayalım.

Bir tencerenin içine 2 su bardağı su ve 7 su bardağı şeker koyalım ve koyulaşıncaya kadar kaynatalım.

Koyulaşan şekerli suya domatesler ekleyelim ve bir süre kaynatalım. İçine limon tuzu ekleyelim.

Koyulaşınyaca kadar kaynatmaya devam edelim.

Koyulaşan reçelin altını kapatalım ve bir paket vanilya ekleyelim. Ilıyınca kavanoza dolduralım.

Sponsorlu Bağlantılar