Doldurulmuş Patates Tarifi

Yapımı pratik olan bu aperatif lezzeti denemekte fayda var.

Sponsorlu Bağlantılar

Doldurulmuş Patatesin Malzemeleri:

8 adet büyük boy patates

Yeterli miktarda tuz ve karabiber

200 gram havuç

200 gram pırasa

400 ml tavuk suyu

400 gram hindi fileto göğüs eti

2 – 3 çorba kaşığı sıvıyağ

1 demet maydanoz

250 gram krem peynir

Doldurulmuş Patatesin Yapılışı:

Patateslerimizi kabuklarını soymadan, tencerede 40 dakika kadar haşlayalım. Haşlanmış olan patatesleri tenceremizden çıkartalım ve soğuması için bir tepsiye alalım. Havucumuzu soyalım ve keselim. Pırasamızı da aynı şekilde yıkayalım, ayıklayalım ve minik keselim. Havucumuzu ve pırasamızı tavuk suyunda 3 dakika kadar haşlayalım. Havuç ve pırasamız haşlanınca suyundan çıkartalım ki daha fazla pişmeye devam edip dağılmasın. Pırasa ve havucu haşlamakta kullandığımız tavuk suyunu atmayalım daha sonra kullanmak üzere kenara alalım.

Hindi fileto etimizi temizleyelim, yıkayalım ve şeritler halinde keselim. Tuz ve karabiber ile hafif baharatlandıralım. 5 dakika kadar, yağda hafif kızartalım. Fırınımızı 225 dereceye ayarlayalım ve ısıtmaya başlayalım. Patatesleri uzunlamasına olacak şekilde ortadan keselim ve içlerini oyalım. Maydanozları ayıklayalım, yıkayalım ve ince kıyalım. Hafif kızarmış olan patateslerimizin çukur kısımlarına; sebze, hindi eti ve maydanoz koyalım. Üzerine hafif tuz serpelim.

Havuç ve pırasayı haşlamada kullandığımız tavuk suyuna, krem peynirin 150 gram kadarlık kısmını ekleyelim, karıştırarak ve küçük bir tavada pişirerek bir sos hazırlayalım. Sosumuzu karabiber ile tatlandıralım. Sosumuzu, patateslerin üzerine dolduralım. Kullanacağımız fırın tepsimizi yağlayalım ve içine hazırladığımız Doldurulmuş Patatesleri yerleştirelim. Peynirimizin kalan kısmını da paylaştırarak patatesleri 10 dakika kadar fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Doldurulmuş Patates Tarifi, Doldurulmuş Patates nasıl yapılır, Doldurulmuş Patates nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar