Dana Haşlama Tarifi

Dana haşlama tarifinde kemikli olan eti kavurmak dışında yemeğin bir zorluğu yoktur. Hatta kavururken biraz da kızarmasını sağlayabilirsiniz. Etin güzel olması için biraz kendini toplamasına izin vermelisiniz. Daha sonra da gerekli olan malzemelerle yemeğinizi güzel bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 1 tane kereviz
• 1 adet soğan
• 3 adet tane karabiber
• 2 adet havuç
• 1 kilo kemikli dana
• 5 adet patates
• 1 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı margarin

Yapılışı

Göğüs tarafından aldığınız kemikli dana etini kalın dipli bir tencere içinde önce yağsız olarak pişiriniz. Tencerede et suyunu salıp çekinceye kadar kavurunuz.

Daha sonra biraz su ekleyerek 50 dakika pişiriniz. Patateslerin küçük olanlarından seçerek bütün olarak kullanacaksınız. Kerevizi de küp biçiminde kesmelisiniz. Ayrıca havuçları parmak uzunluğunda hazırlamalısınız.

Bunlar hazır olduktan sonra margarini dört parçaya bölünmüş soğanla birlikte ete katınız. Oda sıcaklığında olan 12 bardak suyu tencereye dökünüz ve karabiber tanelerini de içine atınız. Son olarak sebzeleri de içine katınız ve kısık ateş üzerinde sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Yaklaşık 40 dakika sonra hazır olacaktır.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar