Dana Ciğer Sote Tarifi

Dana ciğer seveni çok olsa da kokusuna katlanamayanları da oldukça fazladır. Aşağıda yer alan tarif sotelenerek dana ciğeri kokusuz, lezzetli ve yumuşak hale getirmektedir.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• Yarım kilo – dana ciğer
• 2 tane – soğan
• 2 tane – yeşil biber
• 2 tane – domates
• 2 diş – sarımsak
• 1 bardak – sıcak su
• Kırmızı – toz biber
• Karabiber – Tuz

 Yapılışı

Küp küp olacak şekilde ciğeri doğrayın ve tava içerisindeki yağda suyunu sala çekinceye dek soteleyin.

Daha sonra üzerine ince ince güzelce doğranan soğanı ilave edin ve tekrar soteleyin.

Bunun üzerine ince doğranan biberleri de atın ve ardından sarımsak ve domatesleri ilave ederek soteleme işlemine devam edin.

En son tuzunu katın ki et daha fazla sertleşmesin. Baharat ve sıcak suyu da kattığınızda ağzı kapalı bir şekilde suyunu çekinceye dek pişirmeye devam edebilirsiniz.

Suyu çekince hazır olan dana soteyi sıcak olarak servis edin.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar