Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Tarifteki kurabiyenin yapımında tam buğday unu kullanılmıştır. Tam buğday unu, buğday taneciklerini tamamen içermesi sebebiyle diğer un çeşitlerinden ayrılır. Rafine buğday unları, işlenmiş olmaları sebebiyle buğday taneciklerinin bir kısmını içermemektedir. Tam buğday unu kullanılarak hazırlanılan besinlerde, buğdayın tabi yapısında bulunan vitamin ve mineraller dengeli olarak vücudumuza geçmektedir. Diğer buğday çeşitlerinde ise bu yarar azalmaktadır. Bunun sebebi, buğdayın işleme tabi edilmesi sırasında özü ve kepeğinin büyük kısmı kaybedilmektedir. Böylece posa kaybı sebebiyle, vitamin ve mineral değerleri de düşmektedir.

Sponsorlu Bağlantılar

Tam buğday tüketimi ile bazı kanser türlerine ve kalp damar sistemi rahatsızlıklarına karşı önlem almış oluruz.

Damla Çikolatalı Kurabiyenin Malzemeleri:

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ

2 çorba kaşığı kakao

2,5 su bardağı kadar tam buğday unu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 çorba kaşığı damla çikolata

1 çay bardağı hindistan cevizi

Damla Çikolatalı Kurabiyenin Yapılışı:

Karıştırma kabımıza yumurtalarımızı kıralım. Üzerine; şeker, sıvıyağ ve kakaoyu ekleyelim. Hepsini bir çırpıcı yardımıyla güzelce çırpalım. Kabartma tozu, vanilya, damla çikolata ve unu ekleyip hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hamurumuzun kıvamı kulak memesi yumuşaklığından biraz daha yumuşak olana kadar yoğurmaya devam edelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve avuç içimizde yuvarlayalım.

Fırın tepsimize, yağlı kağıt serelim. Yuvarladığımız kurabiye hamurlarımızı tepsimize dizelim. 170 dereceye ayarlanmış olan fırında 15 – 18 dakika kadar pişirelim. Kurabiyelerimiz pişince fırından çıkartalım ve soğumaya bırakalım. Soğumuş olan kurabiyelerimizi önce, benmari usulü hazırlanmış olan çikolata sosumuza, ardından hindistan cevizine batırıp servis tabağımıza alalım. Afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi, Damla Çikolatalı Kurabiye nasıl yapılır, Damla Çikolatalı Kurabiye nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar