İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Et yemekleri ile ünlü olan illerden gelen muhteşem yemek tariflerinin sizin de çok kolay yapacağınız tarifler olduğunu bilin ve bu lezzetleri deneyin.
Kırmızı et demir, çinko, vitamin ve mineral kaynağıdır. Bu neden ile bile olsa hiç sevmediğini söyleyen bir kişinin bile etten kesinlikle uzak durmaması önerilir.
ÇÖKERTME KEBABI MALZEMELERİ
- Dört ya da beş adet patates
- Dört parça biftek
- Bir büyük boy soğan
- Üç yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- İki su bardağı yoğurt
- Bir diş sarımsak
- Kıyılmış maydanoz
- Ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
SOS İÇİN
- Dört yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Bir yemek kaşığı biber salçası
- Su
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
ÇÖKERTME KEBABI YAPILIŞI
Etlerinizi şerit haline doğrayın ve soğanı piyaz doğrayıp pembeleşinceye kadar zeytinyağında kavurun. Etleri ve tereyağını da soğanın üzerine ekleyip önce yüksek ateşte pişirin.
Sonra kapağını kapatarak kısık ateşte pişirdiğiniz etleriniz iyice yumuşak bir kıvama gelene kadar pişirme işlemine devam edin. Tuz, karabiberini de ekleyip ocaktan alın.
Patateslerinizin kabuklarını soyun ve rendeleyin ama ben ince doğrayabilirim diyorsanız doğrayabilirsiniz. Ardından sularını almak için kağıt havluya alın.
Sularını almış olduğunuz patateslerinizi kızartın. Kızaran patateslerinde fazla yağı olabilir bu yağdan arınmak için kağıt havlu üzerine koyun.
Çukur bir kabın içinde sarımsak ve yoğurdu karıştırıp istediğiniz kadar tuz ilave edin. Sos için salçaları zeytinyağında iki dakika kadar kavurun. Sos kıvama gelene kadar su ilave edip pişirin.
Sosa tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip sosun altını kapatın. Servis tabağına kızarmış patatesleri yayın, orta kısma bir miktar yoğurt gezdirin.
Servis tabağına koyduğunuz patates üzerine yoğurda etleri yerleştirip sos ekleyin ve üzerine maydanoz ekleyerek servis yapın.
