Çıtır Katmer Böreği Tarifi

Sahurda ne yapsam diye düşünüyorsanız, çıtır katmer böreği aradığınız tarif olabilir. Kolayca hazırlanan, lezzetiyle damaklarda eşsiz bir tat bırakan, görüntüsü ile iştah açan çıtır katmer böreği hem uzun iftar saatine kadar sizi tok tutacak, hem de güzel bir sahur yapmanızı sağlayacak.

Malzemeler

• 3 adet hazır yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağından biraz daha az su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2,5 çay kaşığı kabartma tozu
• İç harcı için beyaz peynir

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Derin bir kasede süt, yumurta, su, sıvı yağ ve kabartma tozunu iyice çırpalım. Tezgahın üzerine ilk yufkayı serelim. Üzerine hazırladığımız harçtan bol miktarda sürelim. Diğer yufkaları da sırası ile ilk yufkanın üzerine serelim ve yufkalara sütlü karışımdan bolca sürelim. Üçüncü yufkayı da sütlü karışımla ıslattıktan sonra 15 eşit üçgen olacak şekilde keselim. Üçgen yufkaların geniş kısımlarına peynir koyalım ve sigara böreği sarar gibi saralım. Hazırladığımız börekleri önce sütlü karışıma daha sonra da galeta ununa bulayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

çıtır katmer böreği tarifi, çıtır katmer böreği nasıl yapılır, çıtır katmer böreği nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar