Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi

Çilek, kırmızı pembe arası rengiyle ve mis gibi kokusuyla çok faydalı ve besleyici bir meyvedir. Vücuda kuvvet veren, kolesterolü düşüren ve damar tıkanıklığını önlemede önemli bir etkisi olan bu meyve ile yapılan lezzetler, herkesin iştahını kabartmaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Tarifi verilen tatlı, görüntüsü ve lezzeti itibariyle herkesin beğenisini kazanacak, gayet hafif bir yaz tatlısıdır. Özellikle çileğin bol olduğu Mayıs ve Haziran aylarında yapılması tavsiye edilir.

Çilekli İrmik Tatlısının Malzemeleri:

1 litre süt

1,5 su bardağı tozşeker

1,5 su bardağı irmik

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)

6 – 7 yemek kaşığı çilek püresi

Jölesi İçin Malzemeleri:

1 litre su

1,5 su bardağı tozşeker

1 su bardağı çilek püresi

5 – 6 yaprak jelatin

10 – 15 adet çilek

Çilekli İrmik Tatlısının Yapılışı:

Tatlımızı hazırlamak için; derince bir kabın içine; süt, tozşeker, irmik, vanilya, tereyağı ve çilek püresini alıp tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Hazırladığımız bu karışımı orta boy bir tencereye alalım ve ateşin üzerinde devamlı karıştırmak suretiyle muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim. Genişçe bir borcama boşaltalım ve yaydıralım.

Tatlımızın jölesini hazırlamak için; bir tencereye şeker, su ve çilek püresini alıp tüm malzeme eriyinceye kadar devamlı karıştırarak, ısıtmaya devam edelim. Homojen bir karışım oluşunca harcımızı bir kenara alalım. Jelatin yapraklarımızı soğuk suda eritelim ve ısıtarak kenara aldığımız harcımıza ekleyip tamamen eriyinceye kadar karıştıralım.

İrmikli tatlımızın üzerine, hazırladığımız çilekli jölemizi dökelim. Çileklerimizi yıkayalım ve temizleyelim. Ardından çileklerimizi 4’e bölerek çilekli jölemizin üzerine serpiştirelim. Oda sıcaklığında bir süre soğuyan tatlımızı, buzdolabında 2 saat kadar dinlendirip soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi, Çilekli İrmik Tatlısı nasıl yapılır, Çilekli İrmik Tatlısı nasıl pişirilir yer alır.

 

Sponsorlu Bağlantılar