Çiçek Börek Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Her tarifinde hem yemeğinin lezzetine hem de tadına önem verenler için çiçek börek tam da onlara göre bu güzelliğe şahit olmalısınız.

Çiçek Börek Malzemeleri

• Beş Su Bardağı Un
• Bir Adet Yumurta
• Bir Tatlı Kaşığı Tuz
• Altı Yemek Kaşığı Sıvı yağ
• Bir Tatlı Kaşığı Toz Şeker
• Bir Paket Yaş Maya
• Üç Yemek Kaşığı Yoğurt
• Bir Su Bardağı Süt
• İç Harcı İçin
• Üç Adet Patates
• İki yüz Gram Beyaz Peynir

İç Harcı İçin

• Üç Adet Patates
• İki yüz Gram Beyaz Peynir
• Bir Adet Yumurta
• İki Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• Bir Çay Kaşığı Karabiber
• Bir Tutam Susam
• Bir Tutam Çörek Otu

Çiçek Börek Hazırlanışı

Ilık süt içinde maya eritilir. Yumurta kabının içerisinde yoğurt, toz şeker, sıvı yağ, yumurta, süt ve maya alınır ve karıştırılarak malzemeler birleştirilir ve aldığı kadar az az un koyulur.

Tüm bu aşamalardan sonra hazırladığınız böreğinizin kesinlikle kulak memesi yumuşaklığında olması gerekmektedir ve bu hamur yoğurulur ve sıcak bir köşede 30 dakika kadar bekletin.

Mayalanan hamurdan bezeler ayrılır ve tek tek merdane ile tabak büyüklüğünde açılarak üzerine minik minik soğuk tereyağı parçaları konur.

Mayalanan hamurdan sonra iç harcı için patates ve peynirlerinizi birlikte ezin. Üzerine yumurta kırıp, yağ, tuz, karabiber katıp karıştırın.

Buzdolabında dinlenilen hamurun ilk 6’lı bezesi birlikte açılır. Çiçek şekli vermeniz için ise iç harç kenarları kesinlen karışıma koyulur ve gayette güzel oldu.

Yemeğin üzerine susam ve çörek otu döksek ve 200 derece de ısınmış fırında iyice pişirilir ve ardından yenilir.

Çiçek Börek Tarifi, Çiçek Börek nasıl yapılır, Çiçek Börek nasıl pişirilir.

 

Sponsorlu Bağlantılar