Cevizli Fincan Kadayıfı Tarifi

Kadayıf Türk Mutfağı’nın en sevilen tatlılarından birisi. Farklı şekillerde yapılabilen kadayıf hem hafif bir tatlı olması hem de kolay yapılabilmesi nedeniyle ikram sofralarının vazgeçilmezi. Siz de ikraml sofranızı fincan kadayıfının eşsiz lezzeti ve muhteşem görüntüsü ile şenlendirebilirsiniz.

Malzemeler 

• 150 gram tel kadayıf (6-7 kişilik ölçüdür)
• Dövülmüş ceviz
• Tepeleme bir yemek kaşığı tereyağı
• 1-2 kaşık sıvı yağ

Sponsorlu Bağlantılar

Şerbeti için

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı

Tatlımızı yapmaya başlamadan önce şerbetini kaynatalım. Şeker eriyinceye kadar karıştırmayı ihmal etmeyelim. Şerbet kaynayınca altını kısalım ve 20 dakika kadar kaynatalım. Ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Bir tavaya tereyağını koyalım ve eritelim. Ocaktan aldığımız tereyağının içine sıvı yağı da ekleyelim.

Tel kadayıfı bir kap içinde diftelim. Kadayıfın üzerine hazırlamış olduğumuz yağı dökerek iyice karıştıralım. Kadayıfın yağı iyice emmesini sağlayalım.

Dövülmüş cevizi de ekleyip iyice karıştıralım.

Bir nescafe fincanının dibine yarım ceviz yerleştirip üzerine fincanın yarısına kadar kadayıfı koyalım. Elimizle bastırarak iyice sıkıştıralım.

Fincanı ters çevirip kadayıfı fincandan çıkaralım.

Daha önceden yağladığımız fırın tepsisine hazırladığımız kadayıfları yerleştirilim.

Fırınımızı 190 derecede ısıtalım ve tepsimizi fırına verelim.

Kadayıf kızarıncaya kadar pişirelim.

Fırından çıkardığımız kadayıfın üzerine hazırlamış olduğumuz şerbeti bir kepçe yardımı ile dökelim.

Tatlımız şerbetini çekince servis yapalım.

Sponsorlu Bağlantılar