Cevizli Biber Ezmesi Tarifi

Kahvaltı ve çay saatlerinde damak zevkimize uygun lezzetleri tüketmeye bayılırız. Özellikle pazar kahvaltılarını zenginleştiren ezme, kızartma ve hamur işleri tüm ailenin unutulmaz bir kahvaltı yapmasını sağlar. Cevizli biber ezmesi de özellikle pazar kahvaltıları için vazgeçilmeziniz olacak bir aperatif. Yapımı son derece kolay ve basit olan bu ezmeyi çok seveceksiniz.

Malzemeler

• 10-12 adet kurutulmuş kırmızı biber
• 150 gram kadar ceviz içi
• 3 yemek kaşığı nohut unu
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 kahve fincanı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz ve karabiber
• Ceviz içi (üzeri için)
• Kuru nane (üzeri için)
• Zeytinyağı (üzeri için)

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Kurutulmuş biberlerin üzerine kaynar su dökelim ve yumuşaması için yarım saat bekletelim. Yumuşayan biberlerin suyunu süzelim, çekirdeklerini ayıklayalım ve iri iri doğrayalım. Ceviz içini rondodan geçirelim. Ceviz içine diğer malzemeleri de ilave edip sos kıvamı alıncaya kadar rondodan geçirelim. Biber ezmesini servis tabağına alalım. Üzerine zeytinyağı gezdirelim. Kuru nane ve ceviz içi serpip servis yapalım. Afiyet olsun.

cevizli biber ezmesi tarifi, cevizli biber ezmesi nasıl yapılır, cevizli biber ezmesi nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar