İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Çerkez çorbası içildiğinde içinizi ısıtacaktır. Kış aylarında mümkün oldukça sıcak çorbalar içmeye özen gösteriniz.
Çocuklarınız içinde farklı ve lezzetli çorbaları hazırlayabilirsiniz. Ramazan aylarında da ana yemeklerden önce mutlaka çorba içilmelidir.
Sizlerde bu lezzetli çorba tarifini hazırlayıp içebilirsiniz. Misafirleriniz için özel ve değişik bir çorba hazırlamak istiyorsanız bu tarifi denemenizde fayda vardır.
İçerisinde buğday, tavuk eti ve yoğurt bulunmaktadır. Bu üçlünün buluşmasıyla ortaya çok lezzetli bir çorba çıkacaktır.
Çerkez Çorbası Tarifinin Malzemeleri:
-iki su bardağı aşurelik bulgur
-iki su bardağı haşlanmış mısır
-üç yüz gram tavuk göğsü
-bir kase yoğurt
-bir adet yumurta
-iki yemek kaşığı un
-iki yemek kaşığı sıvı yağ
-bir yemek kaşığı tere yağı
-üç bardak tavuk suyu
-bir tatlı kaşığı karabiber
-bir tatlı kaşığı nane
-bir tatlı kaşığı tuz
Çerkez Çorbasının Yapılışı:
Çorbayı hazırlamak için öncelikle tavuk göğüslerini haşlayınız. Daha sonra haşlanmış olan tavuğun göğsünü didikleyiniz.
Tavuğun suyunu güzelce bir kabın içerisine süzünüz. Daha sonra bir tencereye tere yağını ve sıvı yağı ekleyiniz.
Yağın içerisinde buğday ununu kavurunuz. Haşlanmış olan buğdayları kavrulan una dahil ediniz.
Hemen üzerine ayrılmış olan tavuk suyunu dökünüz. Daha sonra yoğurdun içerisine yumurtayı kırınız.
Yoğurtla yumurtayı iyice çırpınız. Çırpılmış olan yoğurdu yavaşça çorbaya ilave ediniz. Üzerine tavuk göğüslerini de ekleyiniz.
Çorbayı güzelce pişiriniz ve çorbanın tuzunu ilave ediniz. Daha sonra da baharatlarını ekleyerek servis edebilirsiniz.
