Büzgülü Börek Tarifi

Hem çok kolay hem de çok lezzetli, özelliğinde olan bir börek tarifidir. Böreği hazırlarken vaktin nasıl geçtiğini anlayamayacaksınız. Misafirinizin geleceğini söylemesiyle birlikte hemen hazırlamaya başlarsanız, geldiklerinde böreğiniz pişmiş olur.

Sponsorlu Bağlantılar

Böreğinizi hazırken arzu ettiğiniz herhangi farklı bir iç harç malzemesi yada evinizde o an hangi malzemeler varsa hiç düşünmeden rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Verilen ölçüler ile 8 – 10 kişiye sunum yapabilirsiniz.

Büzgülü Böreğin Malzemeleri:

6 adet yufka

İç Harcı İçin Malzemeleri:

250 gram taze lor peyniri

100 gram ezine yada tulum peyniri

Yarım demet kıyılmış maydanoz

Sosu İçin Malzemeleri:

2 adet yumurta

1 su bardağı, eritilmiş tereyağı ve zeytinyağı karışımı

1 şişe maden suyu

Büzgülü Böreğin Yapılışı:

Böreğimizin iç harç malzemeleri olan peynir çeşitlerimizi ve ince kıyılmış olan maydanozumuzu derince bir kaba alalım ve hepsini güzelce harmanlayalım. Hazırladığımız iç harcı bir kaşıkla 6 eşit parçaya ayırarak bir kenara alalım. Büyükçe bir kese içinde sos malzemeleri olan; yumurta, maden suyu, tereyağı ve sıvıyağlı karışımı güzelce çırpalım. Böylece böreğimizin sosunu ve iç harcını hazırlamış oluyoruz.

Yufkalarımızı tek tek masamıza serelim ve hazırladığımız sos ile yağlayalım. Üzerine iç harcımızın her bir öbeğini 1 yufkaya pay edecek şekilde paylaştırarak, serelim. Yufkamızın 2 karşılıklı kenarından parmaklarımızla pileler oluşacak şekilde ortaya doğru toplayalım. Yufkamızı ortadan ikiye keselim ve tepsimize yerleştirelim. Tüm yufkalarımızı bu şekilde hazırladıktan sonra kalan sosumuzu üzerlerine gezdirelim. 180 dereceye ayarlanmış olan ve önceden ısıtılmış fırında, üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim. Çıtır çıtır olan böreklerimizi sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

Büzgülü Börek Tarifi, Büzgülü Börek nasıl yapılır, Büzgülü Börek nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar