BULGURLU PAZI SARMASI TARİFİ

Bulgurlu pazı sarması 6 kişilik tarifi aşağıda yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 2 Demet – Pazı
• 500 gr – Orta Yağlı Kıyma
• 2 Yemek Kaşığı – Salça
• Yarım Demet – Maydanoz
• 2 Kahve Fincanı – Pilavlık Bulgur
• 2 Adet – Soğan
• 3 Yemek Kaşığı – Margarin
• Yeteri kadar tuz – karabiber

Yapılışı

Bulguru yıkayarak biraz bekletin ve bu arada soğanı ve maydanozu incecik kıyın. Büyükçe bir kase alın ve maydanoz, bulgur, tuz, kıyma, soğan, salça, karabiber ve margarini katarak iyice yoğurun.

Pazıların saplarını keserek kaynar tuzlu suda bir taşım kaynatarak süzün. Kaynamış yapraklara yeteri kadar harç koyarak sarın ve tencereye sıkı bir sırayla dizin.

Üzerine bir tabak kapatarak 1,5 su bardağı sıcak su ekleyin ve önce yüksek ateşte daha sonra da kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmesini sağlayın.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar