BRÜKSEL LAHANASI ÇORBASI TARİFİ

Brüksel lahanası çorbası 6 kişilik tarifi aşağıda yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 1/2 Çay Bardağı – Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı – Tereyağı
• 1 Adet Orta Boy – Soğan
• 1 Adet Orta Boy – Havuç
• 1 Adet Orta Boy – Patates
• 150 gr. – Brüksel Lahanası
• 6 Su Bardağı – Su
• 3 Diş – Sarımsak
• Tuz – Karabiber
• 1 Adet – Yumurtanın Sarısı
• 1 Çorba Kaşığı – Limon Suyu

Yapılışı

Tencereye bir tatlı kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı da sıvı yağı koyun. Küçük küçük soğan doğrayarak kızdırılmış yağa ilave edin.

Soğanlar saydam olduğunda tavla zarı boyutunda doğradığımız havuç ile patatesi de ilave edin. 2 dakika ağır ateşte kavurun. Brüksel lahanalarının her birini de 4 parçaya bölerek tencere içerisine aktarın.

Altı su bardağı su ve 1 adet tavuk suyu tabletini çorbaya ilave edin. Küçük küçük doğradığınız sarımsakları da ilave ederek. Çorbanın tuzunu ve karabiberini serpiniz.

Çorbanı altını kapamadan on dakika önce ayrı bir kap içinde karıştırdığımız bir adet yumurtanın sarısına ve bir çorba kaşığı limonun suyuna ihtiyacınız olacak. Tencereye yavaş yavaş bu karışlımı ilave edin. 10 dakika daha kaynatın.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar