Beyti Kebabı Tarifi

En lezzetli tariflerden birisi olan beyti kebabı daha önce hiç denemediyseniz şimdi tam zamanı, yapımı oldukça kolay bir o kadar da lezzet açısından tatmin edicidir.

Sponsorlu Bağlantılar

Evinize gelen misafirlerinize ikram edebilir aile bireylerinizin beğenisine sunabilirsiniz. Beyti kebabınızı tadan mutlaka bir daha yapmanızı sizden ısrarla isteyecektir. Beyti kebabının yapılışı aşağıda ayrıntılı olarak anlatılmıştır.

Malzemeler

• 400 gram yağlı kıyma
• 1 adet yufka
• 2 kâse yoğurt
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Kıymayı geniş bir kaba alarak üstüne rendelenmiş olan soğan ve sarımsağı ekleyin. Salça ve baharatları ekleyerek harcı iyice yoğurun.

Daha sonra yufkayı tezgâha sererek ortadan iyi bölün. Harcınızı yufkanın üzerine serin ve rulo gibi sarın.

Daha sonra sardığımız ruloları bir bıçakla 2 ya da 3 parçaya bölün. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yufkaların üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Yufkalar pişerken diğer bir taraftan da sosu hazırlamak için bir tavada tereyağını eritin.

Tereyağına zeytinyağı ve salçayı da ekleyerek bir müddet daha pişirin. Bu sırada kızaran beytileri çıkartarak tabağa alın üzerine de sosu ilave ederek servis yapabilirsiniz.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar