Beykoz Kebabı Tarifi

Beykoz kebabı tarifi en çok tercih edilen kebap türleri arasındadır. Yapımı oldukça kolaydır ancak lezzeti su götürmez bir gerçektir.

Sponsorlu Bağlantılar

Ailenizi veya misafirlerinize güzel bir akşam yemeği ziyafeti çekmek istiyorsanız Beykoz kebabını mutlaka denemelisiniz.

Farklı lezzetler sevenler için uygundur. Beykoz kebabının yapılışı aşağıda anlatılmaktadır. Yanında yoğurt servis edilebilir.

Malzemeler

• 2 adet domates
• 3 çorba kaşığı kaşar peyniri
• 4 adet patlıcan
• 400 gr kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve karın kısmından yarıya bölün. 1 çorba kaşığı şeker ve tuz ekleyip geniş bir kaba koyun.

Patlıcanları suda 20 dakika bekletin. Eti ise kendi yağı ile kısık ateşte kavurun.  Daha sonra ise yağ ekleyebilirsiniz. Soğanları ince ince kestikten sonra etin yanına alın ve 2 dakika boyunca kavurun.

Tuz, su ve karabiber ekleyin. Patlıcanları sudan çıkarın ve etleri yarıkların içerisine koyun. Püresi için ise rendeleyin. Püre kıvamına getirdikten sonra harcın üzerine koyun ve rendelenmiş kaşar peynirlerini üzerine ekleyin.

Etlerin piştiği tenceredeki kalanlara sıcak su ekleyin ve patlıcanların olduğu yere dökün. Fırına atın ve pişirin.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar