Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Tarifi

Beşamel sos çok özel bir sos türüdür. Sebze ve et yemeklerine çok yakışan beşamel sosla hazırlayacağınız tavuklu karnabaharı çok beğeneceksiniz. Özellikle karnabahar yemekten hoşlanmayan çocuklarınız beşamel soslu tavuklu karnabahara bayılacak. Mevsiminde bol bol tüketilmesi gereken, vitamin ve mineral deposu olan karnabaharı bu şekilde hazırlayarak çocuklarınızın da karnabaharı sevmesini sağlayabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.

Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar
• Yarım kilo kuşbaşı tavuk eti
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Yarım demet maydanoz
• Üzeri için bir su bardağı kaşar rendesi

Sponsorlu Bağlantılar

Beşamel Sos için 

• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı kaşar rendesi
• Tuz
• Çok az karabiber

Hazırlanışı 

Karnabaharı küçük parçalara ayıralım ve buharda diri kalacak şekilde haşlayalım. Soğanları yemeklik doğrayalım. Tencereye 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım ve doğradığımız soğanları ilave edip rengi değişinceye kadar kavuralım. Soğanların rengi değişince tavuk etini ekleyelim. Tavuk eti suyunu çekinceye kadar kavuralım. Salçayı, tuzu, karabiberi ve maydanozu ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım. Haşladığımız karnabaharları borcam fırın tepsisine dizelim. Hazırlamış olduğumuz tavuklu harcı karnabaharın üzerine yayalım. Beşamel sosu hazırlamak için yağı ve unu bir tavaya alalım. Unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Unun kokusu çıkınca sütü ekleyelim ve hızlı bir şekilde karıştıralım. Tuz, karabiber ve bir avuç kadar kaşar rendesini de ilave edip ocaktan alalım. Beşamel sosu tavuklu harcın üzerine eşit şekilde dökelim. Üzerine bir su bardağı kaşar rendesi serpelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun.

beşamel soslu tavuklu karnabahar tarifi, beşamel soslu tavuklu karnabahar nasıl yapılır, beşamel soslu tavuklu karnabahar nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar