Bayram Yahnisi Tarifi

Bayram yahnisi tarifi ile sevdiklerinize kurban bayramında ya da özel günlerde çok özel bir lezzet hazırlayabilirsiniz. Aşağıda 4 kişilik verilen malzeme listesini kişi sayısına göre arttırabilirsiniz. Bu yemeğin yanına kızarmış patates ya da haşlanmış patates servis ettiğinizde daha doyurucu olacaktır.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 demet dereotu
• 1 kilo iri kuşbaşı koyun eti
• 20 adet arpacık soğanı
• 3 çorba kaşığı margarin

Yapılışı

Kalın dibi olan bir tencere içine üç çorba kaşığı margarin koyun ve iri kuşbaşı etleri burada et suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirin. Arada bir karıştırmak suretiyle pişmeye bırakabilirsiniz.

Et suyunu çekince de ayıklanmış yirmi adet arpacık soğanı ya da çentilmiş iki soğanı ete katıp soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırın

Pul biberi ve bir bardak sıcak su da ilave ederek etler yumuşayana kadar pişirin ve arada yarım bardak su koyun. Ateşten indirmenize eş on dakika kala tuzunu ilave ederek tencereyi ocaktan alın.

Servis yaparken de üzerine ince kıyılmış dereotu serpin.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar