İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Eğer sürekli aynı tariflerden bıkmış ve farklı tatlar hoşunuza gidiyor ise o zaman bu tat aslında tam da size göre.
Batırık Malzemeleri
- İki su bardağı ince bulgur
- Yarım kilo kabuksuz fıstık
- Bir çay bardağı susam
- Yarım demet maydanoz
- Bir çay bardağı domates kurusu
- Bir yemek kaşığı salça
- Bir adet soğan
- İki adet salatalık
- İki adet domates
- Bir adet karalahana
- Bir adet limon
Batırık Hazırlanışı
Genişçe bir kabın içerisine iki su bardağı ince bulguru dökün üzerine sıcak su dökün ve bulgurun üzerini beş dakika kadar kapatıp şişmesini sağlayın.
Soğanları yemeklik doğrayın ve salça ile birlikte bulguru eliniz ile karıştırın. Ardından kabuksuz fıstık ve susamı bir tavada kavurun ve robotta çekin yarısını bulgurun içine ilave edin.
Bu karışımı tıpkı çiğ köfte yapar gibi iyice yoğurun. Bu karışımı iyice yoğurun ve eğer isterseniz arada su ilavesinde de bulunabilirsiniz.
Bu karışımın kıvamına gelmesini beklemeden yarım limon suyunu da döküp karıştırmaya devam edin. Başka bir yerde domates, salatalık ve maydanozu da ince bir şekilde doğrayın.
Karışıma maydanozu ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Sonrasında domates ve salatalığı da ekleyin be en son domates kurusunu da ekledikten sonra on dakika daha yoğurup bırakın.
Çorba kıvamını geçmeyecek yani koyu olacak şekilde su takviyesi yapın ve sonra isterseniz tuz, limon ilavesinde bulunabilirsiniz.
En son karalahanayı geniş bir tencerede haşlayın ve küp küp doğrayın. Servis tabağına alın ve kalan susam fıstık karışımı ile üzerinde süsleme yapın.
