Bamya Konservesi Tarifi

Yaz mevsiminin sonu yaklaşırken, mevsim sebzelerinden yapılan kış hazırlıkları da hız kazandı. Bamya seviyorsanız, konservesini yaparak kışın da bu lezzetli sebzeyi yeme şansına sahip olabilirsiniz. Kolayca hazırlanan bamya konservesi ile kışın “ne pişirsem” derdinden kurtulabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 kilo bamya
• 1 kilo domates
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Sıcak su

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Bamya konservesi yapmak için ufak bamya tercih etmelisiniz. Bamyaları yıkamadan önce sap kısımlarını huni şeklinde temizleyelim. Temizlediğimiz bamyaları bol su ile yıkayalım. Domateslerin kabuklarını soyalım, istediğimiz gibi (yemeklik  ya da dörde bölelim) doğrayalım. Uygun büyüklükte bir tencereye domatesleri koyalım ve kavurmaya başlayalım. Domateslere sıvı yağ eklemeyelim. Domatesler suyunu bırakıp çekmeye başlayınca bamyaları ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve bamyalar sararmaya başlayıncaya kadar kavuralım. Bamyalar sararmaya başlayınca 2 çay bardağı sıcak su ile birlikte limon tuzunu ilave edelim ve pişirmeye devam edelim. Bamyalar iyice sararınca ocaktan alalım. Sıcak sıcak cam kavanozlara dolduralım. Doldurduğumuz kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım ve ters çevirip su sızdırıp sızdırmadığını kontrol edelim. Sızdıran kapakları değiştirelim. Soğuyan bamya konservesini serin ve kuru bir yerde saklayalım. Afiyet olsun.

bamya konservesi tarifi, bamya konservesi nasıl yapılır, bamya konservesi nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar