Balık Pilakisi Tarifi

Balık pilakisi tencere yemeklerinden biridir. Tencere içerisinde su ile hazırlanan balık eve koku salmamaktadır. Ayrıca içine biraz da maydanoz eklerseniz tüm kokuyu hapsedecektir. Bu nedenle özellikle balık ve kızartma yemeklerinde bir tutam maydanoz kullanıldığında evdeki koku yok olmaktadır. Balık pilakisi pişerken de aynı taktiği uygulayabilirsiniz ve ayrıca maydanozu balık piştikten sonra süslemek için de kullanabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 1 kg kefal
• Maydanoz
• 150gr arpacık soğanı
• 3 adet patates
• Tuz
• 3 adet havuç
• 2 adet kereviz
• 4 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 1,5 bardak su
• 1,5 fincan zeytinyağı

Yapılışı

Sebzeleri doğrayarak hazır hale getirin ve hepsini bir tencere içine koyun. Yağ ve su koyduktan sonra  tuzunu ayarlayın ve 30 dakika boyunca kaynatın.

Balıkları da halka şeklinde doğrayarak limonları yuvarlak dilimler halinde kesin ve pişen sebzelerin içine ekleyin. 15 dakika daha kaynatarak balıklar piştiğinde ocağın ısısını kapatın. Ilık hale geldiğinde kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar