Baklava Yukfasından Karaköy Böreği Tarifi

Karaköy böreği lezzetiyle tüm Türkiye’de ünlü olan bir börek. Biz bu tarifimizde Karaköy böreğini baklava yufkası ile nasıl yapacağınızı anlatmaya çalıştık. Siz de çay saati için bu kolay ve pratik tarifi deneyebilir, sofranızı Karaköy böreğinin eşsiz kokusu ile unutulmaz kılabilirsiniz.

Malzemeler

• Baklava yufkası
• Kuş üzümü
• 1 çay kaşığı kadar tarçın
• Tereyağı ve sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Kıyma
• Bir tepsi börek için 250 gram kuru soğan
• Tuz, karabiber

Sponsorlu Bağlantılar

Not: Malzemeleri ne kadar börek yapmak istiyorsanız ona göre ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanışı 

Kuru soğanların kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım.

Soğanları, sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.

Soğanlar pembeleşince kıymayı ilave edip kavuralım.

Kıyma da kavrulunca biraz kuş üzümü, tarçın, karabiber, tuz ve şekeri ilave edelim.

Böreğimizin iç harcı hazır.

Şimdi bir tavada tereyağı  biraz da sıvı yağ ile birlikte eritelim.

Fırça yardımı ile baklava yufkasının her tarafına yağ sürelim.

Baklavanın üst kısmına kıymalı iç harcından koyalım ve rulo şeklinde saralım.

Tüm yufkalar bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayalım ve hazırlamış olduğumuz ruloları istediğimiz şekilde tepsiye dizelim. Kalan yağı böreğin üzerine sürelim.

Önceden ısıtmış olduğumuz 175 derecelik fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar